Отпадъчни води от селското стопанство и хранително-вкусовата промишленостима значителни характеристики, които ги отличават от обикновените общински отпадъчни води, управлявани от обществени или частни пречиствателни станции за отпадъчни води по света: те са биоразградими и нетоксични, но имат висока биологична потребност от кислород (БПК) и суспендирани твърди вещества (SS).Съставът на хранителните и селскостопанските отпадъчни води често е трудно да се предскаже поради разликите в нивата на БПК и рН в отпадъчните води от зеленчуци, плодове и месни продукти, както и поради методите на обработка на храните и сезонността.
Необходима е много добра вода, за да се преработи храна от суровини.Измиването на зеленчуци произвежда вода, която съдържа много прахови частици и малко разтворени органични вещества.Може също така да съдържа повърхностноактивни вещества и пестициди.
Съоръженията за аквакултури (рибни ферми) често отделят големи количества азот и фосфор, както и суспендирани твърди вещества.Някои съоръжения използват лекарства и пестициди, които може да присъстват в отпадъчните води.
Млекопреработвателните предприятия произвеждат конвенционални замърсители (БПК, SS).
Клането и обработката на животни произвеждат органични отпадъци от телесни течности, като кръв и чревно съдържание.Произведените замърсители включват БПК, SS, колиформи, масла, органичен азот и амоняк.
Преработените храни за продажба създават отпадъци от готвене, които често са богати на растителни органични материали и могат също да съдържат соли, ароматизатори, оцветители и киселини или основи.Възможно е също да има големи количества мазнини, масла и греси („МЪГЛА“), които в достатъчни концентрации могат да запушат канализацията.Някои градове изискват ресторантите и кухненските преработватели да използват блокери за мазнини и да регулират боравенето с МЪГЛА в канализационните системи.
Дейностите по преработката на храни като почистване на заводи, обработка на материали, бутилиране и почистване на продукти произвеждат отпадъчни води.Много съоръжения за преработка на храни изискват пречистване на място, преди оперативните отпадъчни води да могат да се използват на сушата или да се изхвърлят във воден път или канализационна система.Високите нива на суспендирани твърди вещества на органични частици могат да повишат БПК и да доведат до високи допълнителни такси за канализация.Утаяването, клиновидните сита или филтрирането с ротационна лента (микропресяване) са често използвани методи за намаляване на натоварването от суспендирани органични твърди частици преди изхвърляне.Катионният високоефективен сепаратор масло-вода също често се използва при пречистване на маслени отпадъчни води от хранителни растения (високоефективен сепаратор масло-вода за съдържание на анионни химикали или отрицателно заредени частици от отпадъчни води или отпадъчни води, независимо дали се използва самостоятелно или с използване на неорганично коагулантно съединение, може постигане на бързо, ефективно отделяне или пречистване на водни цели.Високоефективният маслен и воден сепаратор има синергичен ефект, може да ускори скоростта на флокулация, да намали разходите за използване на продукти).
Време на публикуване: 24 февруари 2023 г